La conférence du printemps 2020 des Archives de l’Etat à Louvain et du Centre de documentation du Brabant flamand avait été reportée en raison de COVID-19, mais elle n’a pas été annulée !

Ce samedi 19 septembre 2020 nous découvrirons les vestiges patrimoniaux témoignant de la culture et de la conservation de produits alimentaires en Brabant flamand. De différents points de vue, nous expliquerons comment des bâtiments ont été conçus et équipés jusqu’au début du XXe siècle en vue de cultiver et de conserver des aliments.   

Concrètement, nous analyserons les relations entre les aspects architectoniques des bâtiments et les méthodes pour cultiver et conserver des aliments. Le contexte tant urbain qu’agricole sera pris en compte à ce propos. Comme toujours lors de ce type de conférences, nous partirons d’un cadre historique plus large pour ensuite analyser des cas d’espèce, avec une attention particulière pour la recherche, le service public et la gestion patrimoniale en la matière.  Vous apprendrez un tas de choses à propos de l’infrastructure de l’approvisionnement communal, de la construction de glacières et de serres, de l’utilité de cabanes à chicons, ainsi que des techniques contemporaines.

Programme

9h30          Mot de bienvenue

9h40          Aperçu général de l’historique et de la typologie de bâtiments utilitaires
                    Herman Van Den Bossche, Agence du Patrimoine immobilier

10h15        A conserver : aperçu général des méthodes de culture et de conservation
                    Chantal Bisschop, Centre d’Histoire agraire

10h50        Les terres brabançonnes : l’architecture de l’alimentation aux alentours de Bruxelles
                     Koen Demarsin, Cellule patrimoniale  Payottenland & Vallée de la Senne

11h10        Pause

11h20        Historique, typologie et revalorisation des glacières
                     Gisèle Gantois, KU Leuven

11h40        155 étés doux : la culture du raisin en serres
                     Rudy Vanpée, 3WPLUS

12h20        Des couches, des cabanes et des granges à chicons
                     Henri Vannoppen, Maison du patrimoine de  Kortenberg, avec Bart Vleeschouwers,
                     journaliste du Boerenbond

12h40      Techniques contemporaines de construction et de culture
                     Dorien Vanhees, Centre flamand pour la conservation de produits maraîchers

Update COVID-19

Dans ses salles de réunion, l’administration provinciale du Brabant flamand a pris plusieurs mesures pour assurer la sécurité du personnel et des visiteurs. Suite au  COVID-19, elle demande de bien respecter ces mesures. Celles-ci seront communiquées aux participants après leur inscription.

Inscriptions

• La participation est gratuite, mais le nombre de places est limité
• Inscriptions jusqu’au vendredi 11 septembre via ce lien.